centos下，pdf转换工具

poppler-utils

poppler-utils 工具集提供了许多命令，可以用于处理 PDF 文件和元数据。下面是一些常用命令的简要说明：

pdfdetach：从 PDF 文件中分离附件。

pdffonts：显示 PDF 文件中所有字体的信息。

pdfimages：将 PDF 文件中的图像提取为 PPM、PNG 或 JPEG 格式的文件。

pdfinfo：显示 PDF 文件的元数据信息，如标题、作者、创建日期等。

pdfseparate：将 PDF 文件中的每个页面提取为单独的 PDF 文件。

pdftocairo：将 PDF 文件转换为 PNG、JPEG、PDF、PS 或 EPS 格式。

pdftohtml：将 PDF 文件转换为 HTML 格式。

pdftoppm：将 PDF 文件转换为 PPM 格式。

pdftops：将 PDF 文件转换为 PostScript 格式。

pdftotext：将 PDF 文件转换为纯文本格式。

windows下poppler工具（已编译，官方的只有源码）

https://blog.alivate.com.au/poppler-windows/